チョーコン市場: ダナンの手頃な食べ物天国
ベトナムの本当の生活を体験したいですか？ それなら、伝統的な市場以外には行きません。市場に入ったら、地元の文化などを完全に理解するために、地元の食べ物をためらわずに手に入れてください。ベトナム料理は、北から南までさまざまな味と食欲があり、最も多様性に富んでいます。
ダナンにいるなら、ダナンで最も有名な市場の1つであるチョコン市場（別名「コン市場」）は、ベトナム中南部の料理を体験するのに最適な場所です。 わずか100,000VND（約5ドル）で、ここでは本当にたくさんの素晴らしい料理を試すことができます。本当にお得ですよね？ それでは、コン市場で何が楽しめるか見てみましょう。
場所: 290 Hùng Vương、Vĩnh Trung、Hải Châu、Đà Nẵng
営業時間：午前6時～午後7時30分
I. コン市場の起源
1940年、ダナンの中心部にある高い砂丘に市場が建設され、「高い場所」を意味する「コン」と名付けられました。その後、1984年に市場は正式に「商業センター」に名前を変更しました。しかし、地元の住民やその他の人々は、呼びやすいため、今でも「コン市場」という名前を使用しています。
II. コン市場の構造
市場は比較的大きく、2 つの建物と 6 つの大きなコーナーで構成され、2,000 を超えるさまざまな店舗やブースがあります。ダナンの重要な卸売市場であり、長年営業しているため、コン マーケットでは生鮮食品、果物、衣類、履物から家庭用品まで、必要なものはすべて販売されています。
しかし、コン マーケットで最も特別なのは、訪問者を興奮させる「食の天国」です。ダナンでしか手に入らないあらゆる種類の屋台料理や名物が、非常に手頃な価格で、しかも品質はナンバーワンです。
1. 地元産品
市場の外側には、新鮮な地元産のコーヒーや紅茶の屋台が並んでいます。スパイス、砂糖、シリアルなどの他の食材や、手作りのバスケットも見つかります。もう少し進むと、果物や乾物、新鮮な野菜の売り場があります。
奥へ進むと「生鮮市場」に着きます。ここでは肉屋や魚屋がその日の切り身や切り身を売っています。新鮮な食べ物が好きで自分で調理したいなら、ここは多様性に富んだ場所なので、おそらくあなたの国では見られないようなさまざまな種を見ることができるでしょう。
最後に、建物の中には、安いアクセサリーや衣類がいくつか見つかります。手頃な価格の服が幅広く販売されており、オーダーメイドの服が欲しい場合は生地も販売されています。また、家電製品が必要な場合も、この市場はそれらを購入するのに適した場所です。
ちょっとしたヒント: 衣類や家庭用品を主に探している場合は、代わりにハン市場に行くことができます。ハン市場は価格が手頃で、製品の種類も豊富です。一方、コン市場は食べ物の天国として最も有名です。
2. フードゾーン
コンマーケットの料理エリアは、屋外エリアと屋内エリアの 2 つのエリアに分かれています。
2.1. 乾燥食品ゾーン:
これは、コンマーケットに来たほとんどの観光客が訪れるエリアです。商品を買ってすぐに試すことができるだけでなく、家族や友人への贈り物として新鮮でおいしい乾燥食品を購入することもできます。乾燥食品は非常に高品質のパッケージングされているため、観光客は荷物に詰めて家に持ち帰るときに心配する必要はありません。ここの乾燥食品の種類は素晴らしく、それぞれの乾燥食品は実際には異なる味を持っていますが、すべてに共通の特徴があります。それは、ダナンの海の香りです。
2.2. フードコート – 屋内フードコート:
屋内のフット コートのレイアウトと配置は非常にすっきりしていて、わかりやすいです。道に沿って、2 つのすっきりとしたエリアに分かれています。左側には、お茶、スムージー、ピクルス ヒキガエル、ピクルス タマリンドなどのフルーツなどの甘い料理を販売するブースがたくさんあります。右側 (ここが一番面白いです) を見ると、朝食、ランチ、ディナーなどのメインの食事に最適な温かい料理が無数に見つかります。
有名な料理には、あらゆる種類の麺 (ブン、フォー、ミーエン、ミーなど)、焼き肉の春雨、バイン ベオ、バイン セオ、バイン カンなどがあります。驚くべきことに、価格は非常に手頃で、15,000 ～ 30,000 VND 程度で変動するため、1 人あたり約 1 ～ 2 ドルでおいしい食事を楽しめます。
2.3. ストリートフード – 屋外フードエリア:
コンマーケットの屋外エリアは、昔から「スナック天国」として知られています。ここは、日中いつでも訪れて、何か食べ物や飲み物を手軽に手に入れることができる場所です。春巻き、麺類、バインカン、クアン麺、牛肉のドライサラダ、アヒルの卵、バインベオなど、スナックがたくさんあります。喉の渇きを癒す飲み物が必要な場合は、有名なカフェースアダー（アイスミルクコーヒー）、バナナティー、ザクロの種をすりこむなど、飲み物の選択肢も非常に豊富です。
屋内のフードコートと同様に、ここでは価格がさらに安いです。興味深いのは、売り手は料理を提供するのに数脚の椅子と適度なスペースの小さなスペースしか必要としないことです。そのため、彼らはブースを好きな場所に持ち運ぶことができます。
III. コンマーケットで何を食べるべきか?
1. バインセオ
エビ、牛肉、もやし、野菜をトッピングし、特製魚醤に浸した、サクサクの餅の一種です。ダナンで最も有名な名物なので、この餅を売っている屋台がたくさんあります。バインセオのセットは通常、5〜7 個の小さなバインセオ、追加の野菜、特製魚醤のボウルで構成されています。通常、訪問者はバインセオと一緒に食べる「ネム ルイ」を 4〜6 本追加で注文します。これは一種の肉の棒です。全部でおそらく 50,000 VND (約 2 ドル) かかります。
2. クアンヌードル（ミークアン）
これはベトナム中南部の名物麺です。この麺は、ケーキから具材、おかず、そして特にスープに至るまで、クリーミーで脂っこいという独自の特徴を持っており、洗練された作りになっています。チキンヌードル、エビヌードル、ライギョヌードルなど、さまざまなバージョンのクアンヌードルがあるので、お好みに合わせてお選びいただけます。
クアンヌードルを注文したら、スープが麺の一本一本に染み込むように軽く混ぜ、生野菜、ピーナッツを混ぜ、レモン汁を数滴絞ります。その後、その味を最大限に楽しむことができます。ミークアンの一杯の価格は、約30,000VND～50,000VND（約1～2ドル）です。
3. 豚肉入りドライパンケーキロール (Banh trang cuon thit heo)
これは、バインセオのようにライスペーパーで作られたケーキの一種です。ただし、ここのライスペーパーは水に少し浸されているため、柔らかくて噛みごたえがあります。おいしい豚肉は非常に薄く切られていますが、弾力性は残っています。レタス、コリアンダー、マンゴー、青いバナナなど、さまざまな生野菜と一緒に出されます。その後、すべてを巻き上げて、レストランごとに味が異なる特別な魚醤に浸します。バインチャンクオンティットヘオ1セット（1人分）は通常50.000VND（約2ドル）です。
4. パンスープ（バイン・カン）
バイン・カンはフエの代表的な料理ですが、ダナンの地元の人々の味覚に合うようにアレンジされています。ミークアンと同様に、バイン・カンも豚肉、エビ、ライギョなどのさまざまな味があります。麺の種類も非常に多様で、小麦粉麺、米麺などがあります。おいしいスープと温かいケーキのボウルに、冬には赤唐辛子を数片加えます。観光客だけでなく地元の人々もバイン・カンを愛しており、毎日飽きることなく食べています。バイン・カンのボウルの価格は、約30,000〜50,000VND（約1〜2ドル）です。
IV. お土産として何を持ち帰るか?
コンマーケットの乾物コーナーには、家族や友人へのお土産として持ち帰れるものがたくさんあります。有名なものをいくつか以下に挙げます。
- Mựcrim me Đà Nẵng: イカのタマリンドソース炒め
- Mực xé ăn liền Đà Nẵng: インスタントのイカ焼き
- Cá khô Đà Nẵng：干物
- Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng: ナムオー魚醤
- Mắm nêm、mắm ruốc Đà Nẵng: 発酵エビペースト
- Kẹo đậu phộng Đà Nẵng: ピーナッツ キャンディ
- Trà sâm dứa Đà Nẵng: パイナップル高麗人参茶
ちょっとしたヒント: これらの名物料理のほとんどは、試食用に提供されています。多くの場合、人々はあなたが食べるまで食べるように誘ったり、顔を突っついたりします。しかし、無理強いされていると感じないでください。気に入ったら遠慮なく試食するか、丁寧に断ってそのまま行ってください。
V. コンマーケットへの行き方は？
Quang Trung 通りと Ong Ich Khiem 通りの角に位置するコン マーケットは、市の中心部にあります。タクシーまたは GrabBike で行くことができます。中心部に近い場合は、最大 80,000 VND (約 4 ドル) で行くことができます。
タクシーやバイクを予約する前に、携帯電話に Grab アプリをダウンロードして料金を見積もることができます。空港からマーケットまではわずか 2.5 km です。
VI. 追加のヒント
- ブースで温かい料理やすぐに出される食べ物以外のものを買うときは、売り手が提示した価格の40～50%まで値下げするようにしてください。たとえば、サンダルが200,000VNDで売られているのを見たら、100,000VNDまでしか値下げしないでください。あなたは外国人なので、人々はあなたがここの商品の適正価格を知らないとみなすでしょうから、注意してください。最善の解決策は、価格が表示されている商品を探して購入することです。
- 多くの店で商品を見るのが良いでしょう。同じ商品を異なる価格で販売している店がたくさんあるからです。したがって、何かを購入する前に、最良の価格で購入するために、いろいろと見て回るべきです。
- シーフードコーナーの市場を訪れる場合は、足を汚れた水から保護し、後で簡単に洗えるように、プラスチックの靴を履いてください。
魅力的に感じましたか？すぐにコンマーケットに来て、素晴らしい地元の名物料理を試し、1日だけ地元の住民になったような体験をしましょう。値下げ交渉をしましょう！
