【2026 年最新】寝かせ 玄米 炊飯 器 おすすめ 10選

最終更新日 4 weeks ago

寝かせ玄米炊飯器の魅力

近年、多くの人々が健康に気を使うようになり、玄米の人気が高まっています。玄米は栄養価が高く、健康維持のために非常に有用です。しかし、上手に炊くには特別な技術が必要です。そんな時に役立つのが寝かせ玄米炊飯器です。

寝かせ玄米炊飯器は、通常の炊飯器とは異なり、具材や栄養素を最大限に引き出すための機能が備わっています。例えば、ゆっくりと時間をかけて炊いた玄米は、味わい深さや食感が格段に良くなります。

寝かせ玄米の健康効果

寝かせ玄米は、白米と比べて食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果があります。また、ビタミンやミネラルも豊富で、免疫力を高める要素も含まれています。

玄米を炊く際の注意点

玄米を炊く際は、しっかりと水に浸すことが大切です。最低でも6時間以上は水に浸けることで、よりふっくらとした仕上がりになります。また、炊飯器によっては、特別な水加減が必要な場合もあります。

【ランキング】寝かせ 玄米 炊飯 器 おすすめTOP10 多くのお客様に選ばれている大人気商品一覧!

ベストセラーNo. 1

【酵素玄米Labo公式／Amazon限定】酵素玄米Labo プレミアムセット (交換用パッキン付) 酵素玄米炊飯器＆酵素玄米キット 特許取得済 日本メーカー PFOS（PFOA・PTFE）不使用 Labo炊飯器 非IH 発芽玄米 圧力調理 甘酒 発酵 低温調理 Labo公式ダイレクトサポート保証付 【最新機種・2026年最新製造品】

• 長岡式酵素玄米を源流に酵素玄米Laboが追求した、とことん美味しい至高の酵素玄米ができる特別なセットです。酵素玄米がはじめての方や、こだわりたい方に。
• 【自然栽培・令和7年産】自然栽培30年以上の土壌で育った玄米（自家採取種）・無農薬小豆（自家採取種）・自然栽培古代米を独自黄金比率ブレンドした、「プレミアムキット」3合用２個付。
• 【酵素玄米Labo公式・ダイレクトサポート保証付】 メーカー・酵素玄米Labo株式会社がご購入後のサポートを直接いたします。（Labo炊飯器をインターネットでお求めの場合には、ご購入店がお問い合わせ・修理依頼の窓口となります。）
• 【酵素玄米炊飯】特許技術・酵素活性と独自炊飯アルゴリズムで炊き上がりからふっくらモチモチ。３日寝かさずに召し上がっていただけます。
• 玄米の浸水不要（アブシジン酸検査確認済）。８５分でたふっくらモチモチに炊き上げます。（早炊きなら６５分）

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セール中ベストセラーNo. 2

残留農薬ゼロ 発芽酵素玄米炊飯セット 無洗米3合×2袋（約12食分）ご自宅で洗わずにそのまま炊ける発芽酵素玄米

• 【洗わずにそのまま炊飯】洗わずにそのまま手軽の発芽酵素玄米ごはんが炊けます。
• 【発芽で栄養価アップ】地元の特Aひとめぼれ玄米を15時間以上かけて発芽させています。
• 【3日間寝かせすことでもちもち】3日間寝かすことでさらにもちもちして美味しいです。1日目からも食べることができます。

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ベストセラーNo. 3

NYHGOXM-業務用炊飯器、23L大容量、ステンレス製、ノンスティック内釜、酵素玄米、発芽玄米、熟成玄米、発酵玄米に最適。保温機能付き。110V電圧、定温制御、業務用、ノンスティックポット、健康食品を蒸し上げます。 (23Lステンレスモデル（日本規格110V、実容量20L）)

• 【業務用大容量デザイン】 本品は、23Lの大容量を誇る業務用の保温ジャー（保温器）です。レストラン、結婚式、忘年会やカフェなど、20人から50人分のご飯やおかずを長時間温かい状態でお届けするために最適です。炊飯器で炊いたご飯を美味しいまま保存する、厨房の必須アイテムです。------重要：この鍋は保温鍋であり、食品を保温する目的のみに使用され、調理には使用できません。
• 【長時間高効率保温】 高密度硬質ウレタンフォーム断熱材を採用した密封構造により、内部の熱損失を大幅に抑制。最大24時間にわたり、最適な温度（約60℃～70℃）をキープします。熱効率が従来品比50％向上し、省エネながらも抜群の保温性能を発揮します。
• 【便利で安全な使い心地】 フタはロック式で密閉性が高く、蒸気漏れを防止。取り外し可能な内釜（または給水タンク）はお手入れが簡単で、衛生的です。操作は電源スイッチひとつとシンプル。パイロットランプで作動状態が確認でき、業務用厨房の忙しい環境でも安心してお使いいただけます。
• 【多様なシーンと健康食対応】 学生食堂、社員食堂、ホテルのビュッフェ、各種パーティーはもちろん、酵素玄米や発芽玄米、寝かせ玄米など、健康にこだわる発酵玄米料理を提供される店舗様に特にご好評です。専用の炊飯器（酵素玄米炊飯器/玄米発酵炊飯器）で炊き上げた後、本品で寝かせ・保温することで、美味しさと栄養をキープします。
• 【頑丈な素材と信頼の設計】 外装はスチール製（シルバー/木目調カラー）で、業務用としての耐久性に優れています。内釜には焦げ付き防止加工を施し、ご飯の取り出しや洗浄が容易。100V対応で日本国内の厨房設備にそのまま接続可能。レストラン、弁当店、飲食店のほか、多岐にわたる店舗形態でご活用いただけます。重要：この鍋は保温鍋であり、食品を保温する目的のみに使用され、調理には使用できません。

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ベストセラーNo. 4

寝かせ玄米で七号食ダイエット (生活シリーズ)

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ベストセラーNo. 5

CUCKOO Premium New 圧力名人 SP [公式販売店] 発芽酵素玄米 炊飯器 (専用蒸し器/オリジナルレシピ付き)とあさひの夢5㎏ 玄米4合 白米6合 調理器具 (発芽玄米/酵素玄米) (アーバングレー)

• アーバングレーとマットホワイトの2色。 ご家庭でも簡単に発芽酵素玄米が炊ける炊飯器の最新モデル『プレミアム New 圧力名人SP』です。
• 玄米と小豆と塩があれば炊ける、栄養満点の酵素玄米。 健康を気にされている方、食事療法をされている方、発芽玄米や発酵酵素玄米に興味がある方におすすめ!
• 圧力と無圧を切り替えて炊飯するツインプレッシャー機能搭載。玄米は高圧力でふっくらもちもちに、白米は高火力でふっくらやわらかく炊き上げます。白米も玄米も絶品の炊き上がりに。
• 【手軽に発芽酵素玄米を】通常3日間寝かせて作る発芽酵素玄米。圧力名人は独自の技術によって炊きあがりからすぐにお召し上がりいただけます。遠赤外線効果により、ふっくらとして旨味があり美味しい発芽酵素玄米をご自宅で簡単に取り入れることができます。ボタン1つで発芽・炊飯・保温が全自動。簡単だからこそ酵素玄米生活を続けることができます。
• 【こだわりの内釜】内釜はブラックダイヤモンドコーティング。炭と鉄鉱石が含まれて、熱伝導率が高くお米の芯まで熱を伝えることが出来るのでふっくらと甘味のある炊き上がりに。二重モーション圧力パッキンは強力な密閉力でごはんの旨みを保ち、炊き上がりに近い風味で保温します。

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ベストセラーNo. 6

炊飯器 保温ジャー ステンレス製 40～50人向け 玄米白米保温 店舗食堂用

• 【24時間恒温保温】業務用炊飯器 保温ジャーは360°立体断熱構造を採用し、24時間65℃の恒温を維持できます。酵素玄米や白米、寝かせ玄米などさまざまなご飯を最適な温度で保温でき、一日中鮮度を保てます。長時間保温してもご飯の風味が損なわれることがありません。
• 【ステンレス製 高耐久構造】本体はステンレス素材を使用し、長期使用にも耐えられる構造になっています。シルバーカラーとウッドカラーの2種類から選べ、内釜には防焼コーティングが施されており、こびりつきにくく、着脱可能な設計で洗浄が手軽に行えます。
• 【簡単操作 便利なデザイン】電源スイッチを押すだけで保温機能が作動し、搭扣式の密閉構造で安全に密閉できます。電源ランプが搭載されているため、運転状況が一目で確認でき、使い始める方でも簡単に操作できます。
• 【広範囲な適用シーン】23Lの業務用大容量で、40～50人向けのご飯をまとめて保温できます。学校給食や会社食堂、レストラン、カフェ、喫茶店などの業務用に適しており、家庭でのパーティーやイベントでも使用できます。
• 【安心なメンテナンス】本製品は保温専用の機器であり、炊飯機能は搭載されていません。日常のメンテナンスは内釜を取り外して洗浄するだけで簡単に行え、長期間安定して使用できます。製品のトラブルやメンテナンスに関するサポートも充実しています。

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セール中ベストセラーNo. 7

残留農薬ゼロ 発芽酵素玄米炊飯セット 無洗米3合×4袋（約24食分）ご自宅で洗わずにそのまま炊ける 酵素玄米

• 【洗わずにそのまま炊飯】洗わずにそのまま手軽の発芽酵素玄米ごはんが炊けます。
• 【発芽で栄養価アップ】地元の特Aひとめぼれ玄米を15時間以上かけて発芽させています。
• 【3日間寝かせすことでもちもち】3日間寝かすことでさらにもちもちして美味しいです。1日目からも食べることができます。

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ベストセラーNo. 8

CUCKOO Premium New 圧力名人 SP [公式販売店] 発芽酵素玄米 炊飯器 とあさひの夢5㎏(専用蒸し器/オリジナルレシピ付き) 玄米4合 白米6合 調理器具 (発芽玄米/酵素玄米) (マットホワイト)

• アーバングレーとマットホワイトの2色。 ご家庭でも簡単に発芽酵素玄米が炊ける炊飯器の最新モデル『プレミアム New 圧力名人SP』です。
• 玄米と小豆と塩があれば炊ける、栄養満点の酵素玄米。 健康を気にされている方、食事療法をされている方、発芽玄米や発酵酵素玄米に興味がある方におすすめ!
• 圧力と無圧を切り替えて炊飯するツインプレッシャー機能搭載。玄米は高圧力でふっくらもちもちに、白米は高火力でふっくらやわらかく炊き上げます。白米も玄米も絶品の炊き上がりに。
• 【手軽に発芽酵素玄米を】通常3日間寝かせて作る発芽酵素玄米。圧力名人は独自の技術によって炊きあがりからすぐにお召し上がりいただけます。遠赤外線効果により、ふっくらとして旨味があり美味しい発芽酵素玄米をご自宅で簡単に取り入れることができます。ボタン1つで発芽・炊飯・保温が全自動。簡単だからこそ酵素玄米生活を続けることができます。
• 【こだわりの内釜】内釜はブラックダイヤモンドコーティング。炭と鉄鉱石が含まれて、熱伝導率が高くお米の芯まで熱を伝えることが出来るのでふっくらと甘味のある炊き上がりに。二重モーション圧力パッキンは強力な密閉力でごはんの旨みを保ち、炊き上がりに近い風味で保温します。

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ベストセラーNo. 9

LPYROSE 業務用保温ジャー 23L 大容量 ステンレス製 酵素玄米保温器・発芽酵素玄米・寝かせ玄米・発酵玄米に対応 長時間保温 耐久性 健康食品業務用厨房 学生食堂・カフェテリアに適しています (木目調製)

• 1. 【プロ仕様の高品質＆耐久性】 本製品は、業務用に求められる耐久性を備えたステンレス鋼製の保温ジャーです。厚手のステンレスボディはステンレスカラーのシルバーを基調に、木目色のアクセントがナチュラルな雰囲気を演出します。内釜には焦げ付き防止コーティングを施し、お手入れも簡単。業務用ステンレス大容量モデルとして、飲食店はもちろん、健康食品を扱う厨房での過酷な使用にも耐えうる堅牢性を実現しています。
• 2. 【優れた長時間保温性能＆酵素玄米に最適】 高密度発泡ポリウレタン断熱材を使用し、熱損失を抑制。24時間にわたる長時間保温を実現し、酵素玄米や発芽酵素玄米、寝かせ玄米、発酵玄米など、繊細な発酵食品の美味しさと食感を理想的な温度で保ちます。この酵素玄米保温器は、炊飯器で炊き上がったご飯を移すことで、そのまま保温専用の器として最適です。立体保温構造により、内部全体をムラなく優しく温めます。
• 3. 【23Lの大容量＆多様な業務用シーンに対応】 23Lの大容量を誇るこの業務用保温ジャーは、約20～30人分のご飯を一度に保温可能です。カフェテリアや学生食堂、健康食品業務用厨房など、大人数の食事を提供する施設に適しています。飲食店やレストランでの大量調理にも対応し、業務用炊飯器で炊き上げたご飯を本製品に移すことで、次のロットを炊く準備ができ、効率的なオペレーションを実現します。
• 4. 【使いやすさ抜群＆衛生的な設計】 押しボタンで簡単に開閉できるワンタッチ蓋を採用。片手でもスムーズに操作できます。内釜は加厚設計で耐久性が高く、かつ本体から分離できるため、丸ごと洗えて清潔です。焦げ付き防止コーティングにより、こびりつきも簡単に落とせます。シルバーのステンレスボディは、健康食品厨房や学生食堂などのプロの現場でも、その清潔感とスタイリッシュな見た目で好評です。まさに健康食品業務用厨房のニーズに応える一台です。
• 5. 【安心のアフターサービス】 LPYROSEは、お客様に安心してご使用いただけるよう、徹底した品質管理を行っております。もし製品に関するご質問やご不明な点がございましたら、お手数ですがご購入履歴よりお気軽にご連絡ください。24時間以内に返信し、迅速かつ丁寧に対応させていただきます。この業務用ステンレス大容量保温ジャーが、皆様の健康食品を活用したメニュー作りや、学生食堂・カフェテリアでの業務効率化に貢献できれば幸いです。

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ベストセラーNo. 10

CUCKOO Premium New 圧力名人 SP [公式販売店] コシヒカリ 玄米3kg or 白米3kg セット 発芽酵素玄米 炊飯器 (玄米4合 白米6合)酵素玄米 発酵玄米 炊飯調理器具 自動調理器 (専用蒸し器 オリジナルレシピ付き) (マットホワイト 玄米3kg)

• 【New圧力名人シリーズ最新モデル】PremiumNew圧力名人がさらに進化して新登場。圧力と無圧を切り替えて炊飯するツインプレッシャー機能搭載。玄米は高圧力でふっくらもちもちに、白米は高火力でふっくらやわらかく炊き上げます。白米も玄米も絶品の炊き上がりに。（玄米4合・白米6合）
• 【手軽に発芽酵素玄米を】通常3日間寝かせて作る発芽酵素玄米。圧力名人は独自の技術によって炊きあがりからすぐにお召し上がりいただけます。遠赤外線効果により、ふっくらとして旨味があり美味しい発芽酵素玄米をご自宅で簡単に取り入れることができます。ボタン1つで発芽・炊飯・保温が全自動。簡単だからこそ酵素玄米生活を続けることができます。
• 【これ1台で多彩な料理ができる】圧力調理と低温調理コースでローストビーフや肉じゃがなど簡単に作ることができます。また腸内環境を整えるあま酒やヨーグルトコースもある多機能炊飯器です。
• 【こだわりの内釜】内釜はブラックダイヤモンドコーティング。炭と鉄鉱石が含まれて、熱伝導率が高くお米の芯まで熱を伝えることが出来るのでふっくらと甘味のある炊き上がりに。二重モーション圧力パッキンは強力な密閉力でごはんの旨みを保ち、炊き上がりに近い風味で保温します。
• 【オリジナルレシピ本・専用蒸し器付き】圧力調理・低温調理コースを使った43品のオリジナルレシピ本付き。和食から洋食まで幅広いメニューが掲載。専用蒸し器を使えば蒸し料理も簡単に作れます。

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寝かせ 玄米 炊飯 器 おすすめの選び方

1. 炊飯の機能

炊飯器の機能は使用する際に非常に重要です。一部の炊飯器には、寝かせ玄米専用のモードが搭載されている場合があり、このモードを使うことで、温度や時間を自動で調整してくれます。

これにより、初心者でも簡単に美味しい玄米を炊くことができます。

2. メンテナンスのしやすさ

炊飯器を選ぶ際には、メンテナンスのしやすさも考慮しましょう。内釜やパーツが取り外し可能なモデルが便利です。こうしたモデルは、洗うのが簡単で、清潔に保つことができます。

3. サイズやデザイン

炊飯器のサイズやデザインも選び方の重要なポイントです。特にキッチンのスペースを考慮し、自分のライフスタイルにあったモデルを選ぶと良いでしょう。

4. 価格帯

寝かせ玄米炊飯器は、価格帯が幅広く、数千円から数万円まで様々です。価格を決定する際は、自分が求める機能や性能に見合った範囲を考える必要があります。

5. ユーザーのレビュー

最後に、実際に使用しているユーザーのレビューをチェックすることも重要です。使用感や性能について、他のユーザーがどう感じているかを知ることで、より良い選択ができるでしょう。

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よくある質問

寝かせ玄米とは何ですか？

寝かせ玄米は、炊いた後に一定時間おくことで、より美味しさが引き出される玄米の調理方法です。このプロセスにより、栄養が豊かになり、香りも増します。

炊飯器が無くても寝かせ玄米は作れますか？

はい、炊飯器が無くても可能です。鍋を使っても寝かせ玄米を調理できますが、時間と手間がかかる場合があります。

どのくらいの時間を寝かせれば良い？

寝かせる時間は、一般的には4〜6時間が推奨されていますが、長時間おくことでも、より深い味わいを楽しめます。

炊いた後はどのように保存すれば良いですか？

冷蔵庫で保存するのがベストです。特に、蒸気を逃がさないためにしっかりと密閉容器に入れることをお勧めします。

まとめ

寝かせ玄米炊飯器を使うことで、手軽に美味しい玄米を楽しむことができます。多くの製品が市場に出ているので、選ぶ際は自分のライフスタイルに合ったものを見つけてください。

健康的な食事を意識する中で、寝かせ玄米があなたの食生活を豊かにしてくれることを願っています。