【完全ガイド】ベトナムのおすすめ市場トップ10！
市場は、目的地の現地文化についてもっと知りたい旅行者にとって、必ず訪れるべき場所の 1 つであると言っても過言ではありません。なぜなら、市場は地元の人々の日常生活の最も賑やかで活気のある一面を見せてくれるからです。
ベトナムに行く観光客の中には、賑やかな観光地がある現代的なベトナムを求める人もいれば、市場のような本物のベトナムの雰囲気に夢中になって、ベトナムのものをお土産として持ち帰りたいと思う人もいます。後者のグループに属する場合は、以下のベトナムのベスト 8 市場をぜひ訪れてください。最後に役立つヒントもいくつか紹介しますので、最後までお読みください。
ベトナムで必ず訪れるべき市場 10 選
ホイアン中央市場 (ホイアン)
ハイライト: ホイアンはさまざまな市場で有名で、それぞれに独自の評判があります。しかし、ホイアンを旅行するなら、観光客は間違いなく最大かつ最も活気のある中央市場を見逃すことはできません。
他の市場とともに、この市場はホイアンの商業的価値と精神の形成に大きく貢献しています。約600年前の15世紀、ホイアンはチャム帝国（かつてベトナムの低地と海岸線を支配したマリョポリネシア人）の貿易の中心地でした。1世紀後、グエン卿の命令により、ホイアンは国際商業港となり、すぐに東南アジアの貿易活動に不可欠であると見なされました。
今日、ホイアンの貿易価値は低下していますが（観光価値は高まっていますが）、ここの商業的精神はそのまま残っています。
ホイアンは、2つの理由によりユネスコによって世界文化遺産の1つとして認定されました。その1つは、「完璧に保存されたアジアの伝統的な貿易港の例外的な例」であることです。そのため、ホイアンを訪れる観光客は、さまざまな市場、特に中央市場を訪れることを強くお勧めします。
ホイアン中央市場では、新鮮なものから調理済みのものまで、さまざまな食べ物が見つかります。
買うべきもの:
生鮮食品:
ホイアン中央市場には豚肉、鶏肉、牛肉などさまざまな肉があり、野菜もさまざまです。どれもスーパーマーケットで売られているものより新鮮で、ベトナムにある他の普通の市場と同じです。しかし、面白い光景を見たいなら、毎朝4時から5時くらいに川に来ることをお勧めします。そうすれば、魚の配達風景を見ることができます。
さらに、観光客は魚のストック、甲殻類、極上のエビ、小さなサメなども購入できます。どれも超新鮮です。時にはまだ生きているものもあり、非常にリーズナブルな価格で購入できます。また、ホイアンでは日用品、花、自炊に必要なものは何でも購入でき、この市場はまさに消費者の宝庫です。
調理済みの食べ物:
調理済みの食べ物に移ると、セントラル マーケットのフード コートは外食したい人にとって理想的な選択肢です。このフード コートは午前 6 時から午後 6 時まで営業しているので、贅沢な伝統的な朝食を試したり、ホイアン セントラル マーケットを歩き回りながら食べ物を食べたりと、一日中ここで食べ物を楽しむことができます。
初めてここに来た観光客は、ホイアンの名物料理を試してみることをお勧めします。たとえば、カオ ラウ (マリネした豚肉、野菜、少量のスープが入った特製ライス ヌードル)、ミー クアン (クアン ヌードル – おいしいスープ、ウズラの卵、エビ、豚肉の典型的な組み合わせ)、バイン セオ – ベトナム風パンケーキ (豚肉、エビ、ハーブ、野菜を混ぜてライス パンケーキで包んだもの)、ホワイト ローズ (もちろん花ではなく、エビの蒸し餃子) などです。
注目すべき点:
ホイアンはベトナムで最も有名な観光地の 1 つですが、この中央市場の商品の値段は適正なのがうれしいところです。カオラウ 1 杯の値段は 30,000 ドン (約 1.5 ドル) 以内で、フルーツ ジュースも約 15,000 ドン (約 1 ドル) と手ごろな値段です。ここの店主たちは、地元料理も世界料理もすべて、とても手ごろな値段で提供しています。
場所: チャン クイ キャップ通り、カム チャウ、ホイアン、クアン ナム省
営業時間: 午前 6 時～午後 6 時
ハノイ ウィークエンド ナイトマーケット (ハノイ)
ハイライト: ハノイ旧市街のドンキンギアトゥック広場からドンスアン市場の入り口までで開催されるこの賑やかな市場は、観光客に厳粛なハノイの別の顔、活気のある顔を見せてくれます。金曜から日曜まで毎晩開かれるハノイの週末ナイトマーケット (旧市街ナイトマーケットとも呼ばれる) は、地元の人々やハノイを訪れる旅行者にとってくつろげる場所になります。週末には一部の道路が交通規制されるため、訪問者は市場の商品、食べ物、音楽パフォーマンスを楽しみながら通りを散策できます。
買うべきもの: ハノイを訪れたら、その料理に触れないのは損です。ここでは、有名なフォー (特別な春雨スープ) からバインミー (ベトナム最高のサンドイッチ)、ブンチャー (春雨入りの焼き豚) など、さまざまなベトナムのおいしい料理を試すことができます。さらに、お土産として何かを持ち帰りたい場合、この市場では文化を反映した品々が数多く売られています。観光客は、ベトナムの有名な観光名所や典型的な植物や絵を模した 3D ポップアップ カードや、ベトナムの風景がプリントされた安価な T シャツなどを購入できます。
注意点: 旧市街のナイト マーケットは、土曜日の夜に賑わいます。この夜には、ライブ パフォーマンスやさまざまなアート作品の展示が行われることが多く、ハノイ旧市街に来る何千人もの観光客を魅了しています。これらのアート アクティビティに参加することで、観光客はベトナムの現代音楽だけでなく、時には伝統的な音楽も楽しむことができ、市場を散策するのがさらにリラックスして活気に満ちたものになります。
場所: ハノイ、ホアンキエム、ハンダオ通り
営業時間: 午後 6 時～午前 0 時
ドンスアン市場（ハノイ）
ハイライト: ドンスアン市場は、フランス統治時代の1889年にフランス政府の命令で建設されました。当時、ドンスアン市場はハノイの主要な新しい建築物の1つでした。
今日、この市場はハノイで最大かつ最も有名な貿易エリアとして知られており、卸売製品の提供に特化しています。ドンスアン市場の多様性は否定できず、あらゆる興味や要求を満たすことは間違いありません。
購入するもの: この賑やかな混雑した市場では、乾物から生鮮食品、日用品から衣類、日用品から見事な木製の芸術品まで、観光客は何でも見つけることができます。初めてドンスアン市場に来た観光客でも、迷うことはほとんどありません。なぜなら、そこでは、商品の種類ごとに、商品のサイズと用途に応じて分けられた独自の購入エリアがあるからです。これにより、消費者が商品を見つけて購入するのに本当に便利な市場になっています。
しかし、ドンスアン市場を興味深い場所にしているのは、市場自体だけではありません。これは、何百もの屋台が並ぶ市場の周りの賑やかな路地のおかげでもあります。
注意点: 前述のように、ドンスアン市場は卸売りに特化しているため、観光客が少量または少量のものを購入するのは少し難しいでしょう。周囲に路地があればこの問題が解決します。日用品だけでなく、おいしい料理も売っているので、このエリアは消費エリアと伝統的な飲食エリアの両方になっています。
場所: ハノイ、ホアンキエム、ドンスアン
営業時間: 午前 8 時～午後 6 時
ビンタイ市場（ビッグマーケット – Chợ Lớn）（ホーチミン市）
ハイライト: ホーチミン市で最も有名な市場の 1 つですが、その歴史についてはほとんど知られていません。噂によると、ビンタイ市場 – チョロンは、グオヤン (ベトナム名: クアック ダム) と呼ばれる中国人ビジネスマンによって建設、または少なくとも大部分が投資されたとのことです。彼は、貿易キャリアと地域の購買シーンをサポートするためにこれを行いました。
ベトナムのチャイナタウンにあるこの市場は、ベトナムと中国のスタイルが混ざったユニークなパターンがあり、観光客は簡単に見つけることができます。中国スタイルはここの住民の日常生活に溶け込んでおり、このチャイナタウンは、世界でよく見られるかわいいチャイナタウンではなく、「本物の」チャイナタウンになっています。
買うもの: ビンタイ市場は、有名で観光客が多いベンタイン市場とは異なり、それほど賑やかではなく、タップムオイ通りに沿って建てられた 2 階建ての建物で地元の人々に幅広い商品を提供しています。
他のベトナムの市場と同様に、有名な料理と人気のある商品を見つけることができます。しかし、この市場が際立っているのは、市場の真ん中に、国岩 – クアックダムを称える石の祭壇があることです。
場所: ホーチミン市 6 区 2 区 タップムオイ通り 57a
営業時間: 午前 6 時～午後 7 時
ベンタイン市場（ホーチミン市）
ハイライト: ベトナムの市場の中で、ベンタイン市場が最も有名です。17 世紀に集まった商人たちによって最初に作られ、その後 1859 年にフランス人によって正式に設立されたベンタイン市場は、ホーチミン市に残る最古の市場です。いくつかの浮き沈みを経て、このベンタイン市場は現在、新しい場所にある新しい市場であり、新ベンタイン市場と呼ばれています。
買うもの: ハノイのドンスアン市場と同様に、ベンタイン市場はサイゴン最大の市場です。ここで見つかる数多くの商品とは別に、この市場はグルメ探検家にとっても最適な場所です。ここには、注文後に目の前で調理される最もおいしい料理を提供するのを待っている屋台が並んでいます。
場所: ホーチミン市 1 区ベンタイン区、レロイ通り
営業時間: 午前 6 時～午前 0 時
ホーティキーフラワーマーケット（ホーチミン市）
ハイライト: この市場は、ホーチミン市のほぼすべての卸売業者と個人に花を提供する役割を果たしています。初めて訪れた観光客は、この市場の美しい景色に圧倒される可能性が高いです。何千もの花が調和して並べられ、色とりどりの壮大な庭園のような景色を作り出しています。そのため、花を買うつもりがなくても、多くの人がポジティブでエネルギッシュな雰囲気に浸るためにここに来ます。
買うもの: もちろん花です。ここの花は、ダラット (ベトナム中部の山岳地帯にある「千の花の街」として有名)、メコンデルタ (広大で肥沃な地域で、高品質の農産物で有名)、ベトナムの他の地域、そして世界からさまざまな産地から来ています。
ホーティキ花市場は毎日、何千人もの観光客やさまざまな階層の消費者を魅了しています。ほとんどの人は自分の家をできるだけ美しくしたいと思っているので、当然のことです。もちろん、生花は絶対に良い装飾です。
場所: ホーチミン市 10 区 1 区 ホー ティ キ 52 番地
営業時間: 終日
ニャチャン ナイト マーケット (ニャチャン)
ハイライト: ベトナムで最も美しい都市であり、観光地の 1 つであるニャチャンには、独自のナイト マーケットがあるのも当然です。他のナイト マーケットと同様に、ニャチャン ナイト マーケットは夜に非常に活気にあふれていますが、幅広い特産品が他のナイト マーケットと一線を画しています。
買うもの: 衣類、家庭用品、お土産、食品など、あらゆる種類の商品。このマーケットでは、「ブン チャー スア」と呼ばれるクラゲのスープ入りビーフンはぜひ試していただきたい一品です。ベトナムのほぼすべての場所で、「ブン チャー カ」と呼ばれる魚のスープ入りビーフンは簡単に見つけることができますが、「ブン チャー スア」を見つけるのは本当に大変なことです。「ブン チャー カ」が豚骨のスープと魚で作られているのに対し、「ブン チャー スア」はクラゲのスープと蒸しクラゲ、カニ肉、エビなどのさまざまな材料で作られており、料理好きの旅行者にとって最も満足のいく料理となっています。
さらに、観光客は「バイン・カン」も試すべきです。これは、ハーブ、米粉、卵、イカまたはエビが入ったベトナムのミニパンケーキです。このベトナムの伝統料理は、間違いなく食べる人を驚かせるでしょう。
場所: 78 Tue Tinh、Loc Tho、ニャチャン市、カンホア省
営業時間: 午後 6 時～午前 0 時
ディンカウナイトマーケット（フーコック島）
ハイライト: ハノイ旧市街のナイト ストリートと同様に、フーコック島最大のこの通りは、午後 5 時ごろにはすべての自動車交通が市場エリアの外に出るため、旅行者にとって歩行者に優しい雰囲気を提供します。
買うもの: フーコック ナイト マーケット周辺をぶらぶらすると、訪問者は友人や家族にぴったりのお土産を選んだり、豪華なディナーを楽しんだりできます。観光客はここに何百もの屋台を見つけ、さまざまな種類のシーフードを味わうことができます。各種類の海の生き物は、独立したガラスの水槽で生きたまま飼育されており、料理好きなお客様は、最も好きな生き物を見て選ぶことができます。選んだ後、選んだ生き物は調理され、提供されます。その結果、食べる食べ物はすべて可能な限り新鮮になります。ただし、このナイト マーケットは非常に観光客が多い場所であるため、ここでの食べ物の価格は、島の他の地域にある他のレストランよりも約 30% 高くなります。
場所: フーコック島ドゥオンドン、ヴォー・ティ・サウ通り
営業時間: 午後 4 時 30 分～午前 3 時
旅行者のための役立つヒント
- 上記の市場は、地元の人にも外国人にも有名な場所なので、大勢の人混みに巻き込まれることになるので、心構えをしておきましょう。
- 残念ながら、混雑しているため、スリもいます。そのため、持ち物には十分注意してください。
- 「ストリート チルドレン」が小額紙幣をねだってくることもありますが、それを渡すかどうかはあなた次第です。
- 交渉をためらわないでください。運が良ければ、売り手が半額で商品を売ってくれるかもしれません。(ただし、理想的な 75% オフの価格で交渉を始め、徐々に値段を上げていきましょう)
- 観光客は、少なくとも地元の人と一緒に行くことをお勧めします。そうすれば、交渉術について多くのことを学ぶことができます。
ベトナムの市場は、ベトナムのさまざまな側面を本当に教えてくれます。この国の普通の生活を知りたいなら、そしてもちろん、ベトナムでの忘れられない経験のためにお土産を持ち帰りたいなら、これらの市場へ行ってください。
